韩国石锅拌饭的做法-diyym

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  在韩剧里面,我们经常看到美味的石锅拌饭,加上辣椒酱,看上去美味的不得了,而且各种菜肴在一起,更加有营养,并且吃起来味道很不一般,很好吃,下面DIY美食详细的为大家介绍石锅拌饭的做法:

  石锅拌饭

  1、牛肉:洗去血水、切片、用拷肉酱腌制10-20分钟。

  2、腌牛肉的时间准备蔬菜。所有蔬菜洗干净,胡萝卜切丝,泡菜切块,全部焯烫,过冷水、控干、调入盐、香油及白芝麻。

  3、腌制好的牛肉放入油锅中炒熟。

  4、石锅底部薄薄的刷一层香油。

  5、将米饭盛入锅中。

  6、热锅放油,油温5成热打入鸡蛋略煎。

  7、码入所有蔬菜,在最上面放牛肉和鸡蛋。

  8、加热至米饭出现锅巴,关火。

  9、吃的时候,将韩国辣椒酱和米饭拌匀即可。

  一般情况下,鸡蛋都是煎半熟,这样比较好搅拌,当然也可以根据自己的口味做一个比较美味的煎蛋,在做的时候可以根据自己的口味和爱好选择青菜,米饭一定要热到有锅巴才最美味,配上辣椒酱和泡菜就更好了!

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