什么是DIY » DIY手工俱乐部无图版 » 韩国石锅拌饭的做法
在韩剧里面,我们经常看到美味的石锅拌饭,加上辣椒酱,看上去美味的不得了,而且各种菜肴在一起,更加有营养,并且吃起来味道很不一般,很好吃,下面DIY美食详细的为大家介绍石锅拌饭的做法:
1、牛肉:洗去血水、切片、用拷肉酱腌制10-20分钟。
2、腌牛肉的时间准备蔬菜。所有蔬菜洗干净,胡萝卜切丝,泡菜切块,全部焯烫,过冷水、控干、调入盐、香油及白芝麻。
3、腌制好的牛肉放入油锅中炒熟。
4、石锅底部薄薄的刷一层香油。
5、将米饭盛入锅中。
6、热锅放油,油温5成热打入鸡蛋略煎。
7、码入所有蔬菜,在最上面放牛肉和鸡蛋。
8、加热至米饭出现锅巴,关火。
9、吃的时候,将韩国辣椒酱和米饭拌匀即可。
一般情况下,鸡蛋都是煎半熟,这样比较好搅拌,当然也可以根据自己的口味做一个比较美味的煎蛋,在做的时候可以根据自己的口味和爱好选择青菜,米饭一定要热到有锅巴才最美味,配上辣椒酱和泡菜就更好了!
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