春节马上就要到来了，过年了回到家中，各种饭局，同学聚会、老朋友聚餐、走亲戚，大吃大喝是少不了，这就给我们的胃带来了负担，严重的还会引起身体旧病复发，那怎样尽量避免这种事情的发生呢？DIY美食为您支招：

　　1、青菜整个下锅

　　将青菜等蔬菜不切断长长的纤维来烹调，可喻为“长年菜”。这样，吃者务必要细嚼才能下咽，这样自然分泌唾液来帮助消化。同时，纤维多的食物具有蠕动肠功能的作用，对于春节期间的饱食可能引起的消化不良或者便秘有预防作用。

　　现在生活水平提高了，无论是在家里还是在外面，吃的花样多了，而且或多或少都会多吃一点，这样就给我们的肠胃造成了负担，而且也会增加我们体内的毒素，我们怎样才能让这些毒素排出来呢？不能总是吃药来解决这些问题，那么还是从食物上来帮助我们的身体排毒吧。

　　下面DIY美食就为大家介绍一些能够帮助排毒的食物：

　　1、山药

　　可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

相信有很多人很喜欢吃木耳，昨天我们为大家分享了：黑木耳做法大全。今天就把俺做木耳紫菜蛋花汤的独门秘籍告诉大家，自创的，不过真的好好喝哦！如果您喜欢喝汤，不妨按照下面的步骤来做。

木耳紫菜蛋花汤所需材料：东北黑木耳3到4个，小生菜三颗、嫩香菜4棵、嫩菠菜三棵、葱半根、紫菜少许、鸡蛋俩

木耳紫菜蛋花汤所需调料（本人生活简朴没啥好料）：食盐、椒盐、十三香、南德、鸡精、食用油

黑木耳经典吃法二：黑木耳炒热菜也是很绝的一道菜。特点：看起来鲜，吃起来有感觉。黑木耳配哪些菜炒着好吃呢？1、黑木耳和大肉、鸡蛋、笋炒木犀肉非常的棒；2、黑木耳和黄瓜单炒，非常清淡，对身体极度有益。3、黑木耳炒腐竹也是一项不错的选择。4、黑木耳爆炒素肉丝，非常好吃。 其它的黑木耳炒青菜，白菜等等，这些可以试着弄，反正笔者是不喜欢，这就根据自己的爱好了，总之黑木耳可以伴着炒的菜品很多。

  今天DIYYM就为大家介绍凉拌黑木耳的一种做法，希望大家能够喜欢！
  凉拌黑木耳所需材料（可根据自己口味配备）：黑木耳（一定是薄的黑木耳，东北黑木耳，陕南黑木耳或河南黑木耳最好）、花生油、食盐、花椒、大葱、大蒜、辣椒、香菜、洋葱、生抽、香醋、鸡精等，把所有材料准备好.

　　双节既至，好不容易有个长假当然要和家人一起度过喽，现在在外面订桌团聚已经成为趋势，而且很难定，其实在家里聚餐未免也不是一件好事，反而在做饭和吃饭的过程中更加的享受，更让我们能够体会亲情，而且家人一起做饭真的是一件很有趣的事情，今天美食DIY为大家介绍的南方家庭中秋节聚餐家常菜的一些做法。

　　一、荠菜山鸡片

　　基本材料：山鸡肉、荠菜、冬笋、鸡蛋白、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、植物油、麻油、清汤

　　1、将山鸡肉切成片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆，冬笋也切成片；荠菜用开水泡一下，再用冷水洗净，挤去水分，切成细末；

　　2、准备炒锅，将冬笋片放入锅内溜一溜、倒出、滤去油、放好；