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相信有很多人很喜欢吃木耳，昨天我们为大家分享了：黑木耳做法大全。今天就把俺做木耳紫菜蛋花汤的独门秘籍告诉大家，自创的，不过真的好好喝哦！如果您喜欢喝汤，不妨按照下面的步骤来做。

木耳紫菜蛋花汤所需材料：东北黑木耳3到4个，小生菜三颗、嫩香菜4棵、嫩菠菜三棵、葱半根、紫菜少许、鸡蛋俩

木耳紫菜蛋花汤所需调料（本人生活简朴没啥好料）：食盐、椒盐、十三香、南德、鸡精、食用油

（手机晚上拍的见谅）

黑木耳经典吃法二：黑木耳炒热菜也是很绝的一道菜。特点：看起来鲜，吃起来有感觉。黑木耳配哪些菜炒着好吃呢？1、黑木耳和大肉、鸡蛋、笋炒木犀肉非常的棒；2、黑木耳和黄瓜单炒，非常清淡，对身体极度有益。3、黑木耳炒腐竹也是一项不错的选择。4、黑木耳爆炒素肉丝，非常好吃。 其它的黑木耳炒青菜，白菜等等，这些可以试着弄，反正笔者是不喜欢，这就根据自己的爱好了，总之黑木耳可以伴着炒的菜品很多。

  今天DIYYM就为大家介绍凉拌黑木耳的一种做法，希望大家能够喜欢！
  凉拌黑木耳所需材料（可根据自己口味配备）：黑木耳（一定是薄的黑木耳，东北黑木耳，陕南黑木耳或河南黑木耳最好）、花生油、食盐、花椒、大葱、大蒜、辣椒、香菜、洋葱、生抽、香醋、鸡精等，把所有材料准备好.

　　双节既至，好不容易有个长假当然要和家人一起度过喽，现在在外面订桌团聚已经成为趋势，而且很难定，其实在家里聚餐未免也不是一件好事，反而在做饭和吃饭的过程中更加的享受，更让我们能够体会亲情，而且家人一起做饭真的是一件很有趣的事情，今天美食DIY为大家介绍的南方家庭中秋节聚餐家常菜的一些做法。

　　一、荠菜山鸡片

　　基本材料：山鸡肉、荠菜、冬笋、鸡蛋白、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、植物油、麻油、清汤

　　1、将山鸡肉切成片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆，冬笋也切成片；荠菜用开水泡一下，再用冷水洗净，挤去水分，切成细末；

　　2、准备炒锅，将冬笋片放入锅内溜一溜、倒出、滤去油、放好；

　　中秋节马上就要到了，现在比较流行在餐厅进行家庭聚餐，一大家子，三世同堂、四世同堂，一起热闹，可是随着我们身边出现的一系列食品安全问题让我们心里多少有点不安全感，现在在家里一家人一起吃饭也是非常幸福的一件事情，边吃边说边笑，也是一个不错的选择，今天美食DIY为大家介绍中秋节在家里聚餐菜单，荤素、冷热搭配。