今天DIYYM就为大家介绍凉拌黑木耳的一种做法，希望大家能够喜欢！
  凉拌黑木耳所需材料（可根据自己口味配备）：黑木耳（一定是薄的黑木耳，东北黑木耳，陕南黑木耳或河南黑木耳最好）、花生油、食盐、花椒、大葱、大蒜、辣椒、香菜、洋葱、生抽、香醋、鸡精等，把所有材料准备好.

　　双节既至，好不容易有个长假当然要和家人一起度过喽，现在在外面订桌团聚已经成为趋势，而且很难定，其实在家里聚餐未免也不是一件好事，反而在做饭和吃饭的过程中更加的享受，更让我们能够体会亲情，而且家人一起做饭真的是一件很有趣的事情，今天美食DIY为大家介绍的南方家庭中秋节聚餐家常菜的一些做法。

　　一、荠菜山鸡片

　　基本材料：山鸡肉、荠菜、冬笋、鸡蛋白、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、植物油、麻油、清汤

　　1、将山鸡肉切成片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆，冬笋也切成片；荠菜用开水泡一下，再用冷水洗净，挤去水分，切成细末；

　　2、准备炒锅，将冬笋片放入锅内溜一溜、倒出、滤去油、放好；

　　中秋节马上就要到了，现在比较流行在餐厅进行家庭聚餐，一大家子，三世同堂、四世同堂，一起热闹，可是随着我们身边出现的一系列食品安全问题让我们心里多少有点不安全感，现在在家里一家人一起吃饭也是非常幸福的一件事情，边吃边说边笑，也是一个不错的选择，今天美食DIY为大家介绍中秋节在家里聚餐菜单，荤素、冷热搭配。

　　最近迷上了干锅虾以及鸡煲，想来想去在外面吃真的很不划算，就直接在家里做喽，今天美食DIY为大家介绍的就是干锅虾的做法，干锅虾其实很好做，并不是那么难，最重要的事自己做的味道虽然不及饭店但是非常的健康，而且可以根据自己的口味和喜好进行选择食材和放入的材料。

　　秋天已至，天气渐凉，人体的内分泌系统也会受到不同程度的影响，使热能消耗得更快。在这样的环境下，我们更要注重养生，让我们的身体不管在什么条件下都能够健康的运转。今天我们DIY美食的小编为大家介绍几款秋季比较适合的养生粥。

　　1、百合莲子粥

　　此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效，脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。

　　2、雪梨银耳粥

　　小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。炖出来的味道绝对好吃，对于DIY美食小编来说，想着都流口水，这道菜在家里做也非常的方便，下面看看详细的步骤吧！