现在上班族比较多,在家做饭的机会越来越少,可是在外面长吃饭的时间长了也不知道要吃什么了,偶尔也在家里做一顿比较丰盛美味的佳肴,今天我们一起分享煲汤的时间和煲汤的技巧。
1、煲汤时间越长,汤越有营养?其实并不是如此,长时间加热会破坏维生素,破坏汤的营养;
2、煲汤时关键是先大火,再中火、最后小火;
3、在用小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水;
现在上班族比较多,在家做饭的机会越来越少,可是在外面长吃饭的时间长了也不知道要吃什么了,偶尔也在家里做一顿比较丰盛美味的佳肴,今天我们一起分享煲汤的时间和煲汤的技巧。
1、煲汤时间越长,汤越有营养?其实并不是如此,长时间加热会破坏维生素,破坏汤的营养;
2、煲汤时关键是先大火,再中火、最后小火;
3、在用小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水;