如果在家中不想吃馒头了，那么鸡蛋饼未免不是一个好的选择，特别是早上，不想吃外面卖的早餐，自己动手做鸡蛋饼既方便又好吃，下面DIYYM美食秀为大家详细的介绍好吃的鸡蛋饼的详细做法。

　　1、把鸡蛋、盐（适量）、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加入面粉并搅匀，搅成面糊状，面糊不能太稠，不容易摊成饼，搅匀之后放一旁醒几分钟，这样鸡蛋饼比较有劲道。