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香甜糖桂花怎么做好吃?

  又到了金桂飘香的季节,今年DIY小编也试着做了一些糖桂花,下面我们一起来看一下香甜的糖桂花的做法吧

桂花糖

这是装好放了一天的糖桂花

  1、首先是摘新鲜的桂花,最好是开之前摘,我摘了两种,一种是还未开完,另一种是完全绽开

新鲜桂花

摘的时候这样可以保持花的新鲜

  2、对于新鲜的桂花要抓紧时间进行挑选并进行制作,挑选过程比较慢,因为花太小,而且稍微有一点损坏,桂花就会发黑

摘桂花

所有的桂花我都摘成这样

  3、将挑选好的桂花浸泡在冷凉的盐水里至少20分钟,这样既能对花瓣进行冲洗也可以起到杀毒作用

清洗桂花

  4、浸泡的同时将装桂花的瓶子用开水烫一下,进行消毒,并晾干

  5、 将浸泡好的桂花放在干净透气的纸板或者板子上进行晾干,我是房子我妈妈做的guopai(不知道咋写的)上晾了一夜

晾干桂花

快装完了才想起来拍照,看起来有点少,想给大家看看我妈妈做的guopai

  6、将晾干的桂花和糖一层一层装入瓶中,我今年还用蜂蜜做了一点糖桂花,我想试试哪种更好吃

装瓶桂花

装一半拍个照片

 

  7、将装好的桂花最上面倒入一些蜂蜜进行封存,放个一周就可以吃到香甜的糖桂花了,用蜂蜜封存还有一点好处就是加速糖的融化速度。

做好的糖桂花

装好的糖桂花

糖桂花

蜂蜜腌制的糖桂花

  等到我这糖桂花做好了之后,尝一下两者的区别之后再跟大家分享,请大家持续关注DIYYM,敬请期待吧!

标签:糖桂花  桂花糖  桂花做法  


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