夏天在夜市常见的菜肴估计就是凉拌豆角了，这个菜在家里自己也可以做的，需要的材料不多，而且自己做的既卫生又美味，下面DIY美食为大家详细的介绍一下做法：

　　1、准备好食材：豆角、胡萝卜；

　　2、豆角洗净切段；

　　3、胡萝卜切片后切条；

　　4、锅内热水，将豆角和胡萝卜焯烫；

　　5、捞出过凉水；

　　6、盛出放凉备用；

　　7、大蒜用蒜臼捣成茸，然后加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁；

　　8、将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可；